请问用香肠机烤香肠要注意些什么？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 00:31:03
请问用香肠机烤香肠要注意些什么？大概烤多长时间就可以了？温度多少？要加佐料吗？谢谢~~~~~~~~~~~~
看人家烤的时候不用放油就可以出很多油，为什么我烤的不出油啊？让人看起来没有一点食欲？？？急急~~~~~~~~~~~

香肠机烤香肠要注意事项：
　　1、应由指定人员熟练机器设备。
　　2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
　　3、冰冻香肠用微波炉、不粘锅和香肠机直接加热。
　　4、禁止将冷水泼在干燥的机器上。
　　5、可将未烧烤过的香肠放在盘底里预热，但不要将烧烤过的香肠放进盘底，以免变得干硬。
　　6、香肠机烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次。清洁时先将香肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦试，搽试时无须切断电源，但不可将手直接与滚轴接触。以免烫伤。

首先你要把香肠完全解冻了,机子的滚动杆上要刷上油,先开机预热,再放入香肠.温度在百分之70即可,烤到香肠变色膨胀即可

需要冰箱保存，烤香肠机100多把，你要看大小的