怎么样才能把饭店开好

一、菜品要有拿手主打，不宜过多，几个就够；
二、服务到位，注重细小环节；
三、价位无所谓，只要味好。

选择开启的时间，地点很主要。1，经营的思路，定位；2，好的领导班子；3，厨师的综合实力；4，饭店的创新力度；5，

软件和硬件方面都要跟得上，
在服务上要定一个系统的标准，着重在厨房的管理上。 还有就是定位要准确，根据自己的地理位置。