涮羊肉的利润大还是自助餐的利润大？

自助比较好，但不是完全自助，比如锅底、啤酒单买，自助的菜品规定从规定的样品中选几种可以无限量吃。例如加十元可以无限量吃白菜、豆腐、糖蒜、茼蒿、豆芽、粉丝。物美价廉嘛，这是我作为食客的一点建议。

萝卜咸菜个有所爱~~
呵呵~~~
要是我的话我会吃自助餐的涮羊肉~~~~

酒水一定要免费，这是赚取利润的法宝