怎样做鲤鱼好吃

红烧鲤鱼做法的详细图解 http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200605/6486.html

糖醋鲤鱼的做法
http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200504/3152.html

清蒸鲤鱼的做法
http://www.chinabaike.com/article/39/food/2007/20071017593008.html

主要就是这3种家常做法。喜欢吃豆豉，还可以做豆豉鲤鱼，方法同红烧的。

焖鲤鱼（广东家庭版）
原料：鲤鱼1条，要选细鳞的鲤鱼。买鲤鱼的时候最好挤一下鲤鱼的泄殖腔，流白的是公的，工比母的好吃
配料：葱、姜、大蒜瓣、盐、八角、胡椒粉、麻油。
制作：1、将鱼开肚去腮，但不要打鳞，并去掉两侧的筋，
2、锅内放油，把大蒜瓣炸一下，然后加入姜块，最后放入鱼略煎一下，
加入水、盐和八角，盖上锅盖大火烧10分钟。最好加入葱段就可以关
火上盘。最后撒上胡椒粉和浇上麻油就可以上桌了。

糖醋鲤鱼（家庭节约版）
原料：鲤鱼1条
配料：葱、姜、蒜、白糖、醋、盐、水淀粉、红椒丁、油。
制作：1、将鱼收拾干净，并去掉两侧的筋，每隔2厘米划一刀，刀口张开，撒上盐稍腌，然后鱼身全身全部去