土豆可以怎么吃？？土豆的N种吃法？？

【凉拌土豆片】
食材：
土豆、葱、蒜泥、芝麻适量。
步骤：
1、土豆洗净去皮，切薄片。
2、用水浸泡去除表面的淀粉。
3、将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁。
4、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟。
5、煮好的土豆片捞出过凉水。
6、淋上调好的调料汁，撒上芝麻。
【土豆泥】
食材：
土豆、黄瓜、胡萝卜、洋葱、黄油、盐、鱼籽。
步骤：
1、土豆去皮，切大块，黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。
2、黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些，这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。
3、在沸水中放适量盐，煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透。
4、最小火加热，用potato masher反复挤压至细腻顺滑。
5、放入黄油继续挤压。
6、将土豆泥取出放入搅拌碗中，趁热撒上洋葱碎并充分搅拌。
7、随后放入黄瓜片和胡萝卜片，继续搅拌，最后放入鱼籽，缓慢搅拌即可。
【土豆鸡蛋饼】
食材：
土豆、鸡蛋、面粉、香葱、豆瓣酱。
步骤：
1、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀，加鸡蛋，加入3大勺面粉，最后加入葱花拌匀。
3、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。
4、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
5、翻面继续煎熟即可。
【香辣土豆烧鸡块】
食材：
鸡腿、土豆、干红辣椒、老抽、生抽、冰糖、郫县豆瓣酱。
步骤：
1、鸡腿洗净用清水泡去血水。
2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。
3、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒。
4、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱。
5、翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。
6、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。
7、约5分钟后加入土豆块同煮。
8、炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。