不吃素菜对身体有害吗?

先不谈维生素什么的，光是荤菜里面的高脂肪，高热量，就会使你的血液粘稠引发各种血液疾病，心血管疾病甚至影响你的智力水平和视力水平。另外肠道里面的油脂和毒素，也是需要素菜的粗纤维帮助排出体外的，时间久了储存在你身体里的垃圾越来越多最终会危害你的健康。
你想想现在的各种高发疾病比如肥胖，三高（高血压、血脂、胆固醇），心脑血管疾病等，哪个和油荤摄入过多脱得了关系的？
科学研究表明吃素食多的人比几乎不吃素食的人寿命长的多得多，而且很少得病。

我再给你粘贴个佛教的

大慧大士问佛说“为什么学大乘菩萨道的人不吃酒肉和葱韭蒜等等。”佛说：

1、因为一切众生，从本以来，自性同体，而且都会碾转互为因缘，彼此做过六亲眷属。基于亲亲同体的观念，不该吃肉。

2、驴、骡、骆驼、狐、牛、马、人、等肉，屠者互相杂卖，所以不应吃肉。

3、肉类都从吞食不洁净的气味而生长的，所以不应吃肉。

4、其余众生闻到肉食者的气味，都生恐怖心，所以不应吃肉。

5、又肉食使修行人，不能生慈悲心，所以不能吃肉。

6、凡夫愚痴，以臭污不净，当做甘香，此中无善可言，所以不应吃肉。

7、使你学一切咒术，不能成功，所以不能吃肉。

8、因此而喜欢杀生，看见了动物形状，便生起贪嗔意识，贪欲不舍，所以不能吃肉。

9、肉食的人，口气很臭，所以不能吃肉。

10、肉食的人，是被天人所舍弃的，所以不能吃肉。

11、肉食的人，会多做恶梦，所以不能吃肉。

12、肉食的人如果在山林之中，狼虎都会闻到他的肉香，所以不应吃肉。

13、肉食会使你对饮食没有节制，所以不能吃肉。

14、使修行的人，没有厌离之心，所以不能吃肉。

15、我曾说过，我们对于所有饮食，都作为是自食子女的肉着想，但是为了疗饥，所以便作为服药着想，所以不能吃肉。

总之，听信可以食肉的话，是绝无是处的。

许多维生素和金属元素都在蔬菜里面，而且蔬菜含有大量的纤维叶绿素，如果