我41岁，省属部门上班，交省医保18年，在西安购买有房改房10多年，爱人和孩子是西安户口，我怎么落户西安

因为你开具不了“失业证”（你在省属有正式工作）所以现阶段夫妻投靠名义上达不到条件，不过你可以想办法开，派出所又不查找你档案是否有正式工作。
你在工作地的至少区县级劳动和社会保障局（有些地方叫就业服务局）开具“失业证”，然后拿着户籍证明，双方结婚证，身份证，和居住证明（不所谓产权只要合法居住），然后向妻子户籍所在派出所递交材料，不用找人花钱40天左右就办成了。
要是你办不了“失业证”，你只有花钱找人托关系转了