超市的新鲜蔬菜为什么坏的这么快?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 02:12:43
去超市买蔬菜,都捆着绿色的“每日鲜”的小带子。开始觉得挺新鲜的,很放心。可是上周买了一截藕和一些莴笋,买的时候都觉得挺嫩的,样子很好看。本来也是打算当天就吃的,结果一连两天都有朋友请吃饭,到第3天的时候把藕和莴笋从冰箱拿出来的时候,发现已经完全焉掉了,那藕甚至发黑,里面的孔洞也出现白色汁液,看上去像已经放了很久很久的一样。我很纳闷,以前买菜都是当天吃,没发现有什么问题。可是才多放了一两天而已,怎么就坏成这样了?好像从超市买回家的24小时就是蔬菜的“回光返照”一样,过了时间就死。冰箱是新买的,肯定没问题,我想问的就是,会不会超市在这些菜上面做了手脚,洒了什么东西,让你在买的时候觉得很新鲜,其实是已经放了很久的菜!!会不会是这样?

主要超时蔬菜都要冷藏和及时雾化处理,所以放的时间不能太长。加上本身在载途是菜品就有鲜度流失,所以要及时处理结束。

应该是你的保存方式不对,我们从超市买的蔬菜,在常温下保存2-3天一般不会有多大的问题。

因为超市的菜为了好看它洗过,一般沾过水的菜都保存不长!建议您不吃了菜最好不要洗和摘!

是冷藏的原因
回家后温差大