请问打蛋清用电动打蛋器好还是手打比较好？

我最初在买电动打蛋器之前也考虑这个问题了，后来经过实践吧，没买电动打蛋器，用手动打了。

前提是打蛋的数量不大。如果大量做且每天都打蛋，那还是买电动的吧，不贵，主要是省力气。

如果只是和我一样偶尔打一次，那根本没有必要买。告诉你一个小方法，绝对可以打到像奶油一样的效果。买一个普通的手动打蛋器，然后用双手掌心夹住，来回搓双手，让打蛋器在手心中来回转动，绝对能在五分钟之内打到硬性发泡。而且效果非常好。

如果你用手打 估计最少半个小时吧 是非常累人的 但还不见得打的很好哦 我就用手打过 最后的结论就是 要不找个男人帮你打 要不买个打蛋器 最后偶买了个打蛋器 嘿嘿

如果你不信的话 可以试试啊 很终身难忘的 要一直不停的打哦

手打的效果更佳！
电动的打出来的影响了蛋里面营养，和搞出来后影响口感

你如果打的蛋清比较多，自然是电动的好，如果不多，还是用手打吧。