用电动打蛋器时怎样防治飞溅？

防止飞溅的方法：
　　1、选用较深的容器。
　　2、打蛋器的末端要大部分没入蛋清中。
　　3、结束后先关闭电源再拔出打蛋机。

　　打蛋机的使用注意事项：
　　1.必须有保护接地。
　　2.打蛋机设备工作时，需保持机器平稳。
　　3.在擦洗时，不可用水冲洗设备。
　　4.打蛋机设备工作时，不可超量搅拌。
　　5.如用扇搅拌馅料时，用5档以下工作搅拌。
　　6.打蛋器不能连续使用，用3分钟左右就能明显感觉到电机很烫，而且由于外壳是塑料，甚至还能闻到一股塑料味。遇到这种情况，就一定要停下来，让电机冷却。

　　　打蛋器飞溅是正常现象，关键是不要让蛋液飞出容器。使用高筒容器打蛋防止飞溅是唯一解决问题的方法。

你可以试试调到小档上，我家的可以调档，蛮好用的~~~

量不要太少.

多打一些