鸡柳棒的外面鱼鳞片怎么起的，

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 20:07:32
是一根棒棒的，外面有自然起的鳞片

我在肯德基打过工，先把鸡柳放到粉力裹，然后把裹了的鸡柳放到水里过一下（1~2秒），把水抖两下，然后再裹粉，裹粉后在粉盆按压一下，这样炸出来就有鳞片（记住，我们在肯德基厨房里粉盆里的粉是很多的）

那是蘸的一层类似 面粉的东西吧