北京哪有卖澄面的? 做水晶饺用的,一直没找到.

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/20 02:20:24
北京哪有卖澄面的? 做水晶饺用的,一直没找到..
看网上菜谱里的水晶饺超可爱,总想做一个试试,可是一直买不到澄面.也有叫澄粉,水晶粉的,哪位知道,麻烦告诉一下,非常感谢.

橙面就是小麦或者大麦淀粉。我是青岛饺子厂的。你去附近菜市场找卖湿面条的。他们一般都有。因为他们加工混沌或者饺子皮的时候不用橙面普通饺子皮会沾在一起。另外告诉你。橙面要用60度以上的水和面。免礼稍微加点盐。不然皮不够劲道。我店里就做了水晶饺子。什么时候你来青岛我请你吃