夏天到了,请大家介绍一些夏日凉品吧~~!
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 15:35:31
帮你整理了8种汤还有一些冷饮,让你好好享受一下夏天吧.
(1)冰糖莲子汤
用 料 莲子30克,冰糖适量。
制 法 将莲子用水浸泡,胀发后去心,加水煮开,后用小火煨至将烂时加冰糖适量,略炖即成。此汤甜美爽口,诱食健身。
用 法 早晨服用或佐餐饮用更好。
注 释 莲子健脾涩精,清心安神,亦是滋补佳品。
(2)冰糖银耳樱桃汤
原 料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
制作方法:
1.将银耳用温水浸泡,待银耳发开后取出,去掉耳根,洗净放入碗中,上笼蒸约10分钟后取出。
2.将汤锅洗净,置微火上,加清水放入冰糖,溶化后,放入樱桃脯,再移置旺火上烧沸,起锅倒入银耳碗内即成.
风味特点: 红白相间,艳丽多彩,食之甜软适口。
(3)绿豆百合薏米粥
原料:薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克,白糖适量。
制法:百合掰成瓣,撕去内膜,用盐轻捏一下,洗净,以去除苦味。绿豆、米仁加水煮至五成酥后加入百合,再用文火焖至酥如粥状。可加白糖食用。
特点:此粥能清热解毒、消渴利尿、余烦热,祛湿疹、青春痘的功效。
(4)消暑消食汤
取山楂、甘草、麦芽各五十克,冼净放入砂锅,加入清水。煮沸十分钟后放入薄荷叶五十克,立即盖上并即刻离火。五分钟后,去渣即可饮用。这一剂汤消暑解渴,健脾消食。对于暑天的风热感冒,发热、头痛目赤等有防治作用。
(5)清暑养阴汤
枸杞子、五味子各十二克,甘草九克洗净放入砂锅加水,煮沸十分钟后加九克薄荷叶,加盖离火,五分钟后加白糖搅拌均匀,即可饮用。此汤益气养阴,治中署、内热。
(6)防暑清咽汤
将玄参、麦冬各十五克,桔梗、甘草各五克冼净放入砂锅,加清水煮沸十五分钟后离水,加入白糖、最后加入冼净的胖大海十克。凉后置入冰箱,适时取用,可解口干舌燥并治疗急、慢性咽喉炎。
(7)褪暑凉血汤
大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各二十克,冼净入砂锅,加水煮沸(沸