关于餐馆包厨应该注意的事项？

首先是对来应聘的人有大概的了解，包括工岭，经历等，其次是试菜，这方面最好的方法是叫他做两个拿手菜，再做两个普通大众菜，第三要有试用期，一周行了，你可以多了解他，他可以适应环境，工资就和目前差不多，让他自己去调节