有什么好吃的可以自己做的小吃没有???点心也行啊。。。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 16:03:27

我帮助你整理了六种好吃好做的点心,不妨动手试一试哦.希望你能作出好吃的东西来.

  [1]豆饼是把磨好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。
  * 绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品, 可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A,对成长期儿童和老人好。
  材料
  绿豆1杯,白菜泡菜200g,蕨菜100g,猪肉200g,绿豆芽150g,葱2棵,红辣椒2个 * 猪肉佐料:酱油2大勺,切好的葱1大勺,捣好的蒜1/2大勺,胡椒面1/4小勺,香油 1小勺,芝麻1小勺,食用油1杯
  做法:
  (1) 把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。
  (2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。
  (3) 把绿豆芽用盐水烫出来,将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
  (4) 泡菜除水份后切成丝。
  (5) 红辣椒去子切圆。
  (6) 在平锅里放油,并放一勺磨好的绿豆,再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱,上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
  (7) 蘸醋酱油吃。

  [2]粳米松糕
  材料
  粳米5杯,浊酒,白糖,热水,盐
  调料:大枣,鸡冠花,石耳,黑芝麻
  做法:
  (1) 把粳米放在20℃水中泡8小时,捞出后磨成面。
  (2) 粳米面100里以白糖10%,浊酒15%,加水量45%的比例和面,在30℃发酵8小时。
  3) 用于调料的大枣去核切成丝,鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取,炒黑芝麻。
  (4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里,并将大枣和鸡冠叶,黑芝麻,石耳作为调料放在上面。
  (5) 冒热气的时候,开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。

  [3]牛头糕

  在糯米面中混合栗子、大枣、柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕。因切好的年糕的样子像牛头肉片,所以称为牛头糕。