将1L20℃的水通过加热到180℃的蒸汽需要多少热量？

180℃相对应要多少的压力？

大约要1MPa(10.20kgf/cm2)的压力才可以达到该温度。已经被蒸发完了。

那就用Q=CM(Vt-V0)V代表温度
vt取100，v0是初温，c是比热容为4.6*10^3，M是质量
此题如果考虑转化时吸热就无法做
所以虽然不严密但还是不考虑
Q=Cm△t=4.2*103*80*1/1000*1000=3.36*10^5J

我觉得要分三步，先求加热到100度的热量，再求100度水变成蒸汽的热量，最后求100度蒸汽加热到180度的热量然后相加。水蒸气的比热容好像是1850 J/(kg·K)

需要热量160kcal
1L×（180℃-20℃）×1kcal/kg.℃=160kcal