冰滴咖啡的咖啡因含量低于普通冰咖啡吗?

固定份量的粉.适度的研磨.
以冰块溶化的水
以一分钟40滴慢慢的滴。

让水分子渗透咖啡粉中.
溶出咖啡中的醇与香
通常喝冰滴咖啡要含在口中.
香气才会慢慢的散发出来的
如果未喝就闻到咖啡香味.
应该是热冲的咖啡再冰镇的
冰滴咖啡的温度.
到你嘴巴前他是在常温之下.
一般香气是不明显
喝冰滴咖啡是要用含的.
含在嘴中先感受到醇味.
香味才会慢慢的散发出来
你喝的冰滴咖啡在你的口中.是这杯咖啡温度最高的时候.
滴完最好冰过24小时.
愈冰愈香醇.
不能发酵变酸.

高温萃取才更容易萃取出一堆的有害杂质，
何况深烘陪油遇冷反而凝结不会过滤出。
另外时间问题的话，
若是仔细观察冰滴的方式，
并非长时间浸泡在水里，
而是控制水流的通过的量10秒7-8滴，
所以低咖啡因并不是假的。

相关数据：
咖啡因在水中具有相当的溶解度，
每 100 mL
於100℃ 下，热水可溶解67.0 g，
於 80℃下，可溶解 18.0 g，
於20℃下，溶解 2.2 g

不会啊，咖啡因含量是差不多的，只是做工的不同而已。