吃蛇血对身体有好处吗？

蛇血是否可以饮用？

可以饮用。蛇血具有一定的生物活性，可用于一些特殊疾病的治疗。如有一妇女患贫血症，面色青黄、，常头晕，经有经验的乡村蛇医指点，饮蛇血2~3次便有明显好转。再如，蛇血有补血虚、活血镇痛的功效，可用于抗心律衰竭，其喝法是生姜15克、白糖100克、鸡蛋2枚，加水适量煮熟，再倒入蛇血，为防味腥滴入几滴白酒即可。另外，从一些病人治疗风湿性关节炎、关节变形的情况看饮服蛇血后症状有所减轻。

另据资料报道，用五步蛇、王锦蛇、乌梢蛇的血清制成虫咬宁，用于治疗各种毒虫叮咬，效果极佳。被有毒昆虫咬后，涂1~2次即可减轻症状。

怎样正确饮用蛇血酒喝鲜蛇血？

蛇血酒的配制很有讲究，制作精良的蛇血酒是科学的保健饮品，对多种疾病有辅助治疗作用，如“蛇血驱风酒”是用五步蛇的血配以名贵中药材，具有舒筋活血、驱风祛寒的作用，是治风湿和类风湿、脊柱结核、偏瘫等症的良药。

但以低度酒或劣质白酒兑成的蛇血酒，包括生饮鲜蛇血等，人饮用后有百害而无一利，是一种不科学、不卫生的个人嗜好。我国的科研人员曾证实，用39度的米酒浸泡鲜蛇血20分钟后，其中的沙门氏菌仍未见有抑制和减少。所以，用低度酒勾兑的蛇血酒或生饮蛇血是非常不卫生的，并且有一定的危险，可引起急性肠炎、伤寒、副伤寒等疾病。鉴于上述情况，建议蛇血酒用高度的纯粮白酒泡制或鲜蛇血煮熟后再吃，这样就安全、卫生了，不会出现不良的现象和副作用。