有谁会做德国黑啤酒鸡排能否告知一下谢了

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/30 22:09:29

这个我特意学的。
鸡胸肉1斤,大概吃不了,不过可以放到冰箱。
啤酒一杯,家庭做法,就不用那么讲究了,就是玻璃杯,实在不行就半矿泉水瓶。
配料有:黑胡椒,盐,鸡精,橄榄,香叶,柠檬,黄油,最好放点土豆或者胡萝卜,毕竟不是单吃西餐。
将鸡胸肉处理下(抄水,2遍,就是为了去血水,别煮,是抄水,要不该老了。改刀,就是随意的前后划几刀,自己家作,没啥讲究的)
用黄油在锅里融化,等到热了,放入鸡胸,两面煎下,然后放入啤酒,香叶,橄榄,土豆,多少放点水,煮吧,等到汤汁快要没了放入切片的柠檬,再闷一会。

酱汁:简易到肯德基或者麦当劳要点酱料(黑胡椒,烤肉酱),自己做也好,不过不是专业厨师,就是不行呀。

黑胡椒粉,最好是那种现磨的,有卖的,瓶子一拧,就出粉了,奶酪融化,烤肉汁,开始搅拌,放点水哦

将鸡胸放到盘子上,再倒酱汁。

以上方法除了酱汁外,还可以做鸡翅和卤蛋。