烧海鲜时能放酱油吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 04:19:48
小弟新手 只有这些分 请知道的好心人 帮帮忙 因为我听一个朋友说 炒虾仁时不能放酱油 不知是真是假

可以放酱油,很多海鲜的菜肴都有酱油的。
海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌,对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。医学专家指出,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来更安全。
海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。
海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇。

是炒虾仁时不能放酱油,但做一般的海鲜,鱼之类的可以放,对了,如果单单只是买来的新鲜虾(带壳的),也可以放酱油炒,还要放写糖,很好吃……

可以放酱油的,但是会阻挡虾的鲜味,还会影响虾的色泽

炒虾仁时不能放酱油 是真的 放了会把虾的鲜味遮住

能放酱油