黄土高原土地是否全部退耕

不需要全部退耕。黄土高坡的水土流失本生就具有自然原因，植被稀少，土质疏松，易发生水土流失，再加上本地多暴雨，降雨集中，更加剧了水土流失。如果人类不过度开垦，就不会过大的影响黄土高坡的自然环境。

不需要。黄土高原只有土质较好的地方才方便耕种，而那里大部分土质疏松，再加上气候条件恶劣，更加不利于耕种，耕种了也是白耕

废话，全退了老百姓吃什么，你以为是老百姓喜欢开垦啊，看下面那个回答，讲的头头是到的，没去过的地方就不要用书上的结论来大言不惭，免的人笑话