炒年糕怎么好吃啊？？

肉丝炒年糕

主料：水磨年糕。
辅料：精瘦肉、韭黄。
调料：盐、鸡精、白糖、生抽、热猪油。
做法：
1.将水磨年糕切片，浸泡在水中；
2.精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用；
3.坐锅点火放入油，油五成热时放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火，然后在菜上面均匀地铺上事先泡好的年糕片，加盖焖3分钟，再改成中火焖2-3分钟；
4.开盖加入适量的生抽，将年糕及韭黄和肉搅拌均匀，加上一勺热猪油出锅即可。

试试吧,香香的肉丝炒年糕,好吃!呵呵

国外的做年糕和我们的不一样。

看起来超好吃的样子。

首先年糕要切成条状,这样炒着不会粘在一起,颜色更好看,味道更透恻;然后把它们浸泡,接下来是关键,那就是先炒年糕,炒软后捞起来,接着就是加入你喜欢的菜(本人喜欢青菜肉片)炒,把它们一起炒,同时还要加入适量的冷水,我老公说他们家的炒年糕是有汤的,神奇!用冷水的好处,使味道更充分的渗入年糕.这样完美的炒年糕就诞生了!

超市里面有卖进口的韩国辣椒酱 一起炒起来吃就好

我也超喜欢吃炒年糕丫。！
那种韩国辣炒年糕一看就好吃。！哈哈！