果汁的调制方法？

材料
主料：番茄200克，苹果300克，
调料：白砂糖5克
做法
1.　将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出；
2.　苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁；
3.　苹果汁兑入番茄汁中；
4.　果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，即可直接饮用。

浓缩果汁的浓度一般是70%，首先要将果汁用纯净水还原至11.5左右，根据原料的品种不同，还原的浓度不同，这个就是100%果汁。然后用100%果汁根据自己的口味，调些糖、酸、香料等。