如何种香菇

桃树园里种香菇

2000--2001年，北京市平谷区黄松峪乡在桃树下进行半熟料露地栽培香菇，经试验、示范，取得良好效果。果树下间作香菇，在华北地区尚属首次。该项目已被北京市科委列为“致富工程计划”，已在北京其他区县及周边地区引进并推广应用。 一、桃树----香菇间作优势
1．品种
栽培香菇可以在桃树任一品种园中进行，只要是桃树行间能够做出香菇畦床即可。做畦床时，畦床边缘须距桃树主干0．5m以上，使桃树的枝叶能够最大程度地遮盖畦床为宜。
2．间作优势
(1)近几年，随着人们生活水平的提高和燃料的不断改进，农民用柴量越来越少，果树冬季修剪下来的树枝，随处可见，利用率越来越低。香菇栽培培养基的80％为木屑，这些废弃的树枝粉碎后可变废为宝，同时，还可使农村街巷得到净化和美化。
(2)香菇生长发育需要适宜的遮阴物为其遮阴，在果树行间空地栽培，就是要有效地利用桃树生长季内枝叶形成的叶幕，为香菇提供良好的生长发育环境，大量节省香菇所需遮阴物料的费用。
(3)桃树冬剪下来的树枝在冬季因不能有效地被利用，致使其为近年严重威胁桃树生产发展的桃小蠹虫提供了良好的越冬场所，造成每年该虫害大量发生，桃树严重流胶而死亡。树枝被利用后，可有效地消除这一虫害。
(4)果园行间栽培香菇的培养料待使用完后，可直接还田，能够增加大量有机肥，改善土壤结构，增加土壤腐殖质含量，提高土壤的肥力。
二、桃树----香菇间作对产值的影响
桃树下间作香菇，能最大程度地发挥间作优势，每667平方米产鲜菇1500--2000kg，效益达6000--7000元，667平方米纯收入为3500--4500元。
三、香菇栽培技术要点
1．菇场的选择
一般选择通风良好、不涝、不干旱，不是粘重土壤，管理方便的地块。桃树枝叶的生长以覆盖种植面积的70％以上为宜。
2．做畦
在桃树的行间做出畦床，宽40--60cm，深10--15cm。最好是秋收后土壤上冻前做好畦，播种前稍加整理即可播种，也可在当年春季土壤刚刚解冻后做出。畦底部中间稍高一点，呈龟背型，将来发菌期间避免雨水渗入料内。
3．配料和灭菌
(1)木屑选择：木屑以壳斗科、榆科等硬杂木屑为好，桦