有没有最新的凉菜

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 19:20:46
我是一位凉菜师```想和朋友们交流下`
有许多还需要学习下`

原来有一个很好的朋友做过的那个西红柿很好吃，做法是，发西红柿洗干净然后切成小块儿，然后放碗或者盘子里，倒上柠檬汁和沙拉，这根据个人口味来放。然后放冰箱里，等有一层薄冰之后拿出来。大概是20分钟吧。

凉菜在厨师的手中不断变化出彩,最喜欢用时鲜野菜,时令小海鲜做的凉菜.平常的菜类,厨师用不同的刀工和腌制炮制办法,都可以给人耳目一新的感觉.希望多交流.