冷荤凉菜没有菜系之分的吗?

当然有了，北方的以熏酱（肉）、炝拌（蔬菜）为主；
而南方人是不吃生菜的，尤其对北方最受欢迎的沾酱菜不能理解。
南方都是卤水（肉），能叫拌菜的也是现成的制品。
各地区都有独特风味的代表菜，其实把口味略调整一下，做法到哪都通吃。
凉菜一般都是依附当地热菜，很难独立生存，故暂时还没人搞凉菜的分系。

当然有了，凉菜，热菜主食都有菜系只分的。