绿豆 功效

绿豆有很高的营养价值。据测定，每100克绿豆中含蛋白质22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡，还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽类。其中氨基酸含量比较完全，尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高，如与大米混合食用，会提高它的营养价值。

中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。

绿豆还有许多其它用途。绿豆衣适量和鲜荷叶煮水，冷却后可作解暑凉茶，并可去痱子。绿豆配甘草煮汁饮服，可解疗肿疮毒和药物中毒及酒食中毒。还有，用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷，对治疗乳腺炎、腿腺炎有一定作用。用绿豆粉加冰片调匀外敷，可止湿疹皮炎瘙痒。有高血压和高脂血症的患者常食绿豆，有辅助降血压和防止血脂升高的作用。用绿豆、赤小豆、黑豆各15克，水800毫升，文火煮之，加红糖少许，名为“三豆汤”，常饮可消热解毒，民间还用绿豆衣、干菊花装入枕芯做枕，可清火明目降血压。

但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。

缩胸---------不是真的

绿豆，别名青小豆。为豆科植物绿豆的种子。全国大部分地区均产。以身干、粒壮、色绿、质坚者为佳。
性味归经：甘、凉。入心、胃经。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白类，基组成中蛋氨基酸、色氨酸和酷氨酸较少。绿豆磷脂成分中有磷酰胆碱，磷脂酰乙醇胺、磷脂酰甘油。
绿豆既是药物又是食物，药食同用。绿豆，消肿治痘之功虽赤豆，而压热解毒之力又比赤豆强，且益气，厚肠胃，通静脉，而无服枯人之忌。

不是，有利于身体健康
夏天喝对好处多
可以解暑

不是真的