鸡汤的做法

【找了好久，终于找到最好的了，只供参考哦，具体调料请根据个人喜好添加。】http://www.99caipu.com/baotangcaipu/YingYangJiShangDeZuoFa-Dun-Bao.htm

清炖鸡汤的做法

详细说明：
【原材料】鸡肉350克、蘑菇80克、枸杞10克、葱2根、姜1块
【调味料】盐8克、胡椒粉5克、料酒5克、味精3克、香油5克
【制作过程】
1、 将鸡洗净后剁成大块，蘑菇去蒂洗净，葱切段，姜切片备用；
2、 锅中水煮沸后，下入鸡块氽烫后捞出，沥干水分；
3、 锅中烧火，放入香油、姜切煮沸后下入鸡块、蘑菇，调入盐、胡椒粉、料酒、味精炖煮约40分钟，再放入枸杞煮20分钟，撒入葱段即可；
4、 准备：10分钟，烹饪：80分钟
【特别提示】鸡炖煮的时间要长，才会炖出香味。

一，调料，葱，姜，蒜少许，用一小饭勺油爆炒后加适量的水，
二，然后，把整理好的鸡下锅，
三，鸡煮熟后，加如少许，味精，芝麻油即可食用了

最简单也是最好的方法
冷水下锅，放点姜片，放根大葱，丢几颗花椒，炖一小时，加点盐就可以。

水，鸡洗干净扔里。你喜欢什么口味，就多加点什么就好！大火烧开，开锅了换小火。喜欢浓的就多烧会儿。