西餐硬面包的比例(详细的)~~!!!!!

把面包中心挖空，填入泡面当面包馅，也是一种很不错的吃法喔 烤面包盒 原 料: 面包片。 柿子椒、胡... 严格地说切片面包有两种，薄一点，软一点的是三明治面包，厚一点硬一点的就是吐司。在香港"多士"可以衍...

面包粉：100%
糖：3%
盐：2%
鸡蛋：0-5%
水：50%
酵母：1.5%
麦芽糖浆：1%