煮紫甘蓝，汤怎么变成蓝色了

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/07 07:20:54

我用清水煮饺子，后来放了点紫菜，鸡蛋，起锅前放了几片子甘蓝叶子，结果汤变蓝了，什么原因了，这饺子还可以吃吗

没事的。。紫甘蓝放水里就会有颜色外泄，是紫色的。煮熟的时候会变颜色，汤和叶子就会有点蓝蓝的感觉。我也煮过的。。
以后不要煮得太熟哈。。吃这种东东是吃的营养。。

正常，蔬菜的色素溶解掉汤里的

可以吃

这个从来没有见过的事啊，甘蓝是紫甘蓝吗？普通甘蓝没有颜色的啊，最好别吃了，是不是有什么东西在甘蓝上啊，小心为妙