紫甘蓝怎么做好吃?

凉拌最好吃，可与生菜、彩椒、黄瓜、花生仁等拌在一起，放熟芝麻、盐、蒜末、白糖少许、醋、生抽（推荐李锦记）、香油。味道相当不错。

紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。
紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。

凉拌好吃,教你个最简单的办法,洗净切丝后直接拌上沙拉酱,超级好吃!!!
味道不够?好,用2份沙拉酱加上1份番茄酱,调匀,直接凉拌......超级超级好吃啊!!!!!!!!
如果有千岛酱更好哦~~~
你要是愿意,还可以加上少许洋葱,水果番茄(此时不用方番茄酱,当然,想放也OK啦~),几片生菜,煮鸡蛋(切丁),油炸馒头丁......
味道已经美的无以复加啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

怎么样,简单哇?!~~~

凉拌比较好吃，还不丢失营养！样子也很好看！

沙拉最好，