谁能给我几个简单好做的粥的做法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 19:12:36
先谢谢大家,比如用排骨,猪肉,牛肉或者肌肉配一些蔬菜如西蓝花,大头菜或者芹菜来做一些粥的做法

我们家宝宝六岁了,每天晚上会煮粥给他热着早上吃。感觉非常不错。
最经常做的是肉沫青菜粥和皮蛋瘦肉粥。我是用最简单的方法做,没那么麻烦,但也非常香。
1。冷水和米下电饭堡。肉沫加点盐放着
2。水开后加入拌了盐的肉沫。
3。再次煮开以后调成保温。
4。第二天早上起来就很稠了。想吃之前把切碎的菜沫加进去,然后马上可以吃。
这菜沫也是根据自家的情况来的,头天家里有什么青菜就放什么青菜。

排骨做粥和猪肉、牛肉做粥不一样的,排骨要跟米一起煲,而猪肉和牛肉是最后才放。蔬菜也是要最后才放的,您说的这几种菜都不适合煲粥,除非您就是喜欢这几种菜的味道,一般是用菜心、生菜、春菜等绿叶菜,是在粥煲好了要下锅时,将菜横切成半厘米以内的小段段,放到锅内用勺子搅一下马上关火下锅,这样能保持蔬菜的鲜绿脆嫩。
煲粥前先将米放到一碗里,往米里加一点食用油和一点盐,用筷子拌匀后放置二十分钟,水烧开后将米下到滚水里,将米先用油和盐拌一下可以使煲出来的粥更粘稠,如果您嫌麻烦也可以直接下米,但是也要在水开后再下米。如果是排骨粥,这时就可以放排骨和米一起煲一个半小时(排骨要在另一个锅里用滚水焯一下再放到米汤里),再放蔬菜后马上下锅。
如果是猪肉和牛肉粥,要在米粥煲好了后,将猪肉片或牛肉片下到粥里马上就可以放蔬菜下锅了。肉片要在最后放才能保持鲜嫩,这点和排骨不一样,朋友不妨试试。

告诉你个很简单又好吃的粥的做法 榨菜鸡丝粥
买一只外面烤的鸡腿或者鸡翅 然后准备点榨菜 以及简单的佐料(盐 鸡精 南德)
先洗米 然后用砂锅煮直到煮粘 然后把鸡切成丝 和 榨菜丝一起倒进砂锅 加入盐啊 鸡精啊 胡椒 南德 最后可以切点小葱花 搅一搅 就可以吃了 很好吃的

牛肉豌豆粥
将吃剩的酱牛肉切丁,加鲜豌豆、生姜片、大米、极少量小米,水适量盐少许,同入高压锅,中火偏小煮20分钟,开盖后调入适量酱油。特点:香鲜、清淡、营养全,豌豆是蔬菜中维B含量最高的。