干贝怎么烧好吃？

干贝做菜:
干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。
干贝扣萝卜：
上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。

干贝炒蛋：
把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。

建议清蒸，什么也不要放，原汁原味，如果不喜欢太淡的话可以蒸好后醮酱油或醋，辣椒都可以，看你的口味，配自己喜欢的酱料就行了。像家里人的口味不同就可以配不同的酱，做起来方便，又能满足一家人的口味。最重要是健康，少油少盐，新鲜的海鲜类千万别放油烧，不然就吃不到那个鲜味了。新鲜的贝是又香又清甜的。 特别是去饭店点的话更要清蒸，因为最能看出新鲜度，如果红烧会放很多调料掩盖了原本的味就吃不出新不新鲜了。

烧豆腐，最主要是你想怎么吃、你认为怎么好吃就怎么烧，那样才会是最好的。

拿来熬粥，很好吃的…

红烧吧