求经营高手相助

我也来说上几句

其实你说那个就贵1元左右 这个就很不对

因为你销售的并不是什么很贵的东西 是米粉和快餐而已

米粉多贵呢？ 2块 3块？ 快餐呢？ 3块 4块 5块？！！

你多了一块钱就是多了50% ，33%

这是什么概念呢 就比如一台电脑 别人卖卖10000 而你卖15000

即使你的服务好 但是这是价格硬伤 弥补不过来的

所以我觉得首先得把价格降到当地市场同等水平 即使你花了很多钱装修

既然价格降下来了 就得考虑怎么赚更多的钱了

所谓利薄多销 价格降了下来 销量绝对不会比旁边那家硬件设施差的店差（除非做出的东西很难吃）

好 现在说到点子上了 就是做得东西要好吃

这个几乎是饮食业的准则 你只要做得东西好吃 还怕没人来买？

所以我觉得要请几名非常专业的师傅 在当地把招牌打响 即使花很多钱都再所不惜 记住 开源大约节约

如果你能将以上做好 其实就已经成功了 在当地有了一定的品牌效应 就开源适当提高价格 坐着收钱啦！

PS 做饮食业是很难扎根的！所以在刚刚起步的时候要有耐心！即使不赚钱也要赢得好口碑！这才是王道！

首先感觉你的经营理念就不行,本身就是一个小型的饭店，你怎么把重点放到环境上去了...既然小，就要抓特色,你有没有去尝尝边上饭店的味道.小饭店，顾客不是很要求环境，他们要求的就是好吃.这才是吸引人的地方.其实你自己想想就知道，如果两个小饭店，一个环境好,一个味道好，你会选哪个...
你把价格给定了，其实这也是最重要的,是比别人贵1元,觉得能多赚点，可是如果你贵一元.人就少来了,觉得赚的差不多，但是还有个回头率问题啊.
人来的多,他们可以带新朋友来,本身你就没什么宣传，再不靠人宣传，那谁知道你的店.........服务也是重要的,服务质量高，面对顾客，笑脸相迎，语音轻柔
来了人准备些茶水,先上点茶水等,.
首先要打出点名气，你才有资格去加价.最主要的是你要用钱去请顾客来，而不是顾客多花钱来了解你.