请位厨师出菜单?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 03:41:43
我是餐厅老板,买给员工吃的时候总是很难想卖什么菜,想位大厨来出一周的菜,一天两餐,午餐和晚餐。午餐:一份有肉的、还有炒个青菜就可以了。晚餐的那是那样,只不过加多一个汤。一般选比较有潮汕风味的,因为里面潮汕人比较多。本人在此谢过先!

厨师最主要因地制宜,每天看有什么菜最多,什么肉最多,就可以拿来开饭菜,不用专门去买回来,至于汤就可以买些去火滋润的材料来熬,例如菜干猪骨红罗卜之类就很适合厨师们饮用.

你最好让你的员工每人说就个菜,你都记下来,把能用的做就行了。

你的店在那里?