民警收钱不开收据违反什么法律法规

违反行政处罚法或治安管理处罚条例，我国上述法律规定行政处罚必须告知你你违法的事实和适用的法律依据，并充分听取你的申诉、辩解，出具省级发票，否则你可以拒绝处罚

他贪污 这个罚款有可能进他自己的腰包！

治安管理处罚法

哎，你怎么就这么不食人间烟火，不开就不开吧，这只是一个潜规则。
你难道真让他公事公办吗，如果真是公事公办，恐怕就不是几百块钱的是了