谁知道如何开一家水果店?

当然要先办证、寻找最佳的地理位置（很关键）还要知道水果批发市场。要热心服务。重要的是刚开始要少进货，勤进货以防积压。当然还有很多了，万事开头难，学费总是要出的，赔点也不要气馁，慢慢会好起来的。
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　　水果超市“脑子”快生意猛

　　随着水果生意的红火，各家水果超市也开始在服务上动起了“脑子”。住在文二
　　路的张小姐周末在家，就打电话向附近的一家水果超市“天天伴”叫了一份“外卖”：
　　西瓜一个，香蕉一串，菠萝两只。大约10几分钟后，店里的伙计就把水果送了过来。
　　张小姐感叹道，现在商家的服务是越来越到位了，买水果，不仅可以换，可以退，可
　　以送，也可以叫外卖，甚至还可以刷银联卡。
　　正是服务上的变化，让水果超市在整个市场销售中占据了主导。
　　水果也能实行“三包”
　　大华元水果超市的门口贴着这样的标语：大华元的水果实行三包：包送、包换、
　　包退。事实上，单单“送”这一条，就受到了不少老年人的亲睐，买一大袋水果，有
　　超市的小伙子热情地帮你送回家去，也算是超市的贴心服务。
　　送外卖的做法也逐步流行，大一点的水果超市都表示，只要在一两站路以内的地
　　方，他们都愿意送这个“外卖”。现在的水果超市都有水果礼篮的包装服务，“买礼
　　篮的一般都会挑进口水果，平均一百多元一只吧，生意最火的时候，一天就可以卖出
　　100多只。”大华元水果超市的相关人士赵女士说。而天天伴则表示，即使在一般的
　　日子，每天卖个10来只也没问题。
　　另外，象搭售鲜花、办会员卡、银联卡刷卡消费，也是如今的水果超市开始启用
　　的新花样。象天天伴，5块钱就可办张会员卡，以后买水果就可享受95折的优惠。“刷
　　卡、卖鲜花、办会员卡，我们的服务越来越周到，这是市场竞争的需要，在水果质量
　　保证的前提下，服务够实在，老百姓才会真心接受你。”天天伴水果超市的老板叶维
　　军说。
　　水果超市占六成市场
　　据业内人士介绍，目前杭州的水果销售格局，主要由三部分组成，大型综合类超