排叉怎么才能弄得酥脆？

估计你可能居住在南方，尤其在沿海一带空气湿度较高，所以容易酥脆的东西就变皮了。要换在北方的话，饼干等东西就是敞开来放上两天也不会变软。

最简便的解决办法是：
1、吃过之后将剩下的东西立即用封口夹或橡皮圈将袋口密封起来；
2、立即放在冰箱冷藏室里，冰箱里保持干燥也可以防止变潮了。