高标菜田是否可以被政府征用？

任何土地都可以被政府征收。
不过要看哪一级政府了。
基本农田的征收是需要国务院批准的。
不知道你说的高标菜田是什么，我估计应该也是基本农田。如果是这样的话，只有国务院批准才可以征收

根据面积的大小，经有关级别的国土部门批准便可征用。只是菜地的征用补偿可能要高一些，《中华人民共和国土地管理法》第四十七条规定“征收城市郊区的菜地，用地单位应当按照国家有关规定缴纳新菜地开发建设基金。”

可依法征用