espresso意式咖啡的特点是什么？

最大的特点是“快”。
除了酸，甘，苦，香外，还有醇。

浓缩咖啡，好喝的意式咖啡风味比较醇厚，香苦味很浓。
1杯单份意式咖啡，咖啡液体大概在1盎司左右，加上上面的金黄色的CREMA0.5盎司，1杯完整的意式咖啡大概1.5盎司。

也就是意式浓缩 小小的一杯
苦的

当然也跟咖啡豆有关 有些上好的咖啡豆是有一定的酸度的 比如蓝山

浓

espresso 又称意大利特浓 嘛