牛肉相宜的食物。为什么？谢谢。

牛肉和土豆炒牛肉最合理了，牛肉是很有营养的，牛肉好，但它粗糙，容易对我们的胃造成损坏，土豆正好可以以它的淀粉保护我们的胃。

牛肉+芹菜=降压降胆固醇

牛肉+葱=治风寒、头痛、鼻塞、面目浮肿

牛肉+洋葱=补脾胃、消食杀菌、治伤风

牛肉+鸡蛋=促进血液的新陈代谢，缓解衰老

不相宜

牛肉-粟子 》会呕吐 不易消化

牛肉是中国人的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

一、 食物相宜

宜与葱同吃，牛肉能补脾胃，葱可祛毒消肿，降低胆固醇，杀菌防癌，两者宜同吃。

二、 食物相克

1） 不宜与猪肉同吃，猪肉酸冷微寒，有阻寒之性，而牛肉性温，安中益气。两者性味功能有所抵触，不宜同吃；

2） 不宜与白酒同吃，牛肉性甘温，补气助火，而白酒属于大温之品，同吃容易上火；

3） 不宜与粟子同吃，牛肉中的微量元素与粟子中的维生素易起反应，同吃会削弱粟子的营养价值。

三、 饮食宜与忌

1） 患疮疥、湿疹、痘痧、瘙痒者慎吃牛肉；

2） 感染性疾病发热期间忌食；牛肉因含中等量的胆固醇，故高血脂患者忌食；

3） 手术后的人，易多饮牛肉炖汁，或用牛肉加红枣炖服，，能补中益气，助肌肉生长，促进伤口愈合；

4） 牛肉的肌肉纤维较粗糙，不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉，牛肉不宜常吃，每周1次为宜。

5） 炖牛肉时，可用干净的白布包一些茶叶，放在锅里，或放点山楂、橘皮，这样牛肉易熟烂。

苦瓜，竹笋，豆角酸，因为和这几样食物煮起来好吃-。-！