谁能教我豆腐花的做法？？

首先要把黄豆磨成浆（如果麻烦可以用黄豆粉，但是口感没有磨的好），然后放锅里煮熟，放入石膏冷却，冷却的时间不要过长，基本成块状就可以了，不要等它变成豆腐，水也不用滤出来，放糖就可以吃了。

偷懒的做法：先去买一块豆腐（成品），切块放入锅中，再加入可以刚刚掩盖豆腐块的牛奶，加入适量的花生，煮到豆腐变得很软（麻烦那，耐心！），又是不一样的口感，还有牛奶的香味呢。
祝你做的成功！

这个有点麻烦，得有大豆磨浆机

材料：
淡豆浆皇豆浆八杯（约2公升）
熟石膏粉（Gypsum Powder）
一茶匙（平口）
粟粉两茶匙，用冻水两汤匙开匀

调味：
盐一茶匙鸡粉半茶匙胡椒粉少许

制法：
■先准备一木桶或胶桶，用滚水浸热待用（用时将水倒去） ■用一块薄布包好桶盖，将石膏粉用水开匀 ■将豆浆倒入煲内煮至微滚，不用大滚，此时即将石膏水放入桶内，随即将微滚之豆浆从高冲入即盖好，待十五分钟便可供食 姜糖之制法：
片糖一磅，姜三安士，水两杯，黄幼砂糖一杯同煮滚便成。

注：豆浆切忌大滚，不然豆腐花会粗，食时要取起豆腐花面之水份。冻食可加甜红色茸及花奶或杏仁露同食。容器要选高身窄口，不宜用阔口平盆。

买一个九阳豆浆机

一切搞定