一种蜂蜜颜色较深,呈透明琥珀色;另一种呈不透明暗黄色。价格也有差异,请问提取时有什么区别?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 12:56:43

同一个蜂巢,透明的是蜂蜜,不透明的是蜂王浆。

蜂蜜色泽不同价格不同,这与提取方法是没有关系的。单花蜜色泽、口感、香味基本都是特定的,所以蜂蜜因花源不同外观与口感就不一样了,这与植物生长的地域、季节时差有关系,如油菜,它的开花时间在华南、西南地区是2-3月份,长江中下游为3-4月份,北方在6-7月份,养蜂人在油菜大面积开花这一时段,把蜜蜂运至上述特定的地方采集到的蜜,就称为油菜蜜,当然100%纯单花蜜是不多的,只要80%以上具有某花种的基本特征就可以定为**花蜜了,色泽与口感是区分蜂蜜等级最重要的依据。价格差这就不用解释了,蜂蜜有等级之分、产地之分、厂家的成本合算之分等,价格差自然就形成了。

荔枝蜜就是透明亮黄的,而冬蜜就是不透明暗黄色的。跟提取没有差别,不同时期的蜂蜜,花源不同,花蜜含水量也不同,所以有不同的样子。一般冬蜜会贵很多,其实荔枝蜜等春蜜也不错,比较清香。选择看个人喜好。

蜂蜜来源不同,颜色和质量也不同

提取没有区别,只是花源不同而已