化学：这句话对吗？

不对,因为氨水是弱碱,所以pH=11的氨水中的氢氧根离子浓度大于pH=3的盐酸溶液中的氢离子浓度.

是对的。

pH的计算式就是对溶液中的氢离子浓度求负对数

所以pH=-lg[H+]=3 即[H+]=10^(-3)mol/L

pH=-lg[H+]=11 即[H+]=10^(-11)mol/L
这个溶液中的氢氧根离子浓度为[OH-]为
[H+]*[OH-]=Kw=10^(-14)

因此，[OH-]=10^(-3)mol/L

正确。但是盐酸完全电离。氨水中氢氧根部分电离，电离出的氢氧根造成pH=11，如果将这两溶液混合则未电离的部分又会电离出氢氧根，所以呈碱性。