为什么自己炸的薯条软塌塌的？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/22 23:36:52

很喜欢吃KFC的炸薯条，想回家来自己试试，但是不知道为什么自己炸的薯条又油又软，不像KFC里那样是直的，吃起来口感也没有KFC的好，是因为油没有滤干净还是土豆的水分太多？还是KFC炸薯条的时候放了别的添加剂？很费解……希望专业人士能给以解答，谢谢啦～

油没热，要热油。

油温低，油的温度在170度。时间3-3.5分钟，就可以。

经验不足咯

油温肯定不够喽！还有就是经验问题了，KFC的肯定是放有东西的还有啊，人总有个心理，就是在家不管做什么都不好吃，在外面花钱买的要好吃点