简单的化学题，高二有机合成部分的

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/17 11:39:03

检验淀粉是否已经开始水解用下列试剂中的（）
1。淀粉碘化钾溶液 2.碘水 3.银氨溶液 4.氢氧化钠溶液
我知道这里面得这个开始两字很重要，可是还是不知道要选哪一个啊，高手指教一下~

检验开始水解而不是水解完全是这题的题眼。
用氢氧化银，开始水解淀粉生成葡萄糖，可发生银镜反映，
检验是否完全水解则用碘，完全水解则为无色，否则就有颜色。

3. 淀粉水解会生成葡萄糖所以应该用银氨溶液来检验……

淀粉水解生成葡萄糖，银氨反应，选3，银氨溶液，不会错的

问“开始水解”就答银氨，（如果有新制氢氧化铜也可以选）因为这时候要检存在其水解的生成物
如果问“完全水解”，就答碘水
问“是否完全水解”，就要这两个啦~

水解成葡萄糖,可用银镜反应检验出

银氨溶液