鸡可以分割成哪些部分?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 07:03:09

鸡脯肉、鸡杂、鸡珍、鸡血、翅尖、中翅、翅根、鸡爪(长、短)、鸡腿、鸡架、半边鸡、整鸡。好像市面卖的就这些形式吧。鸡皮和鸡油很难弄到。据说鸡油都被人定走了。

鸡头,鸡脖,鸡翅尖、鸡翅中、鸡翅根、鸡琵琶腿、鸡上腿肉、鸡胸肉、鸡小胸肉、鸡胸软骨、鸡膝软骨、鸡肩肉、鸡脚。
鸡十二指肠以下到肛门、鸡脾、鸡肝、鸡胗、鸡小肚、鸡杂品。还有药材鸡黄皮。好吧哈哈