员工没有辞职但是厂方不让员工在厂里住宿和吃饭是不是违法的

住宿和吃饭，关键看你们的合同怎么签的或者厂方有没有书面承诺提供住宿和吃饭，如果有，就是违反合同，不算违法．你可以告他违约或到劳动局检查大队举报维护自己的权益．

说的不具体，是厂方针对某一个人还是针对所有员工？

法律并没有规定企业一定要提供住宿和吃饭，所以企业可以根据实际情况自己决定是否提供此类福利。以前有，现在可以没有，只能说明企业的福利没以前好了，本身不违法。

但如果员工和厂方签订的劳动合同上有明确规定提供食宿是企业必须履行的一项义务，那性质就不一样了，员工在职期间，企业就必须为其提供食宿，除非企业和员工双方已达成其他的一致意见，否则就是企业违约。

那要看你的合同是怎么签的了？要是当中没有提到的话，你告他也没用的。