食品保质期是怎么算出来的？超市里标出的保质期是真实的还是提前的

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/18 10:45:04

比如有一箱牛奶，生产日期是 5-15号，然后保质期是一个月，而且要在2-5度保存，也就是6-15就到期不能喝咯。

那一般这个日期是提前的还是准确的？比如实际上一个半月才变质，然后就提前点说是一个月。

在保质期的最后一天还能用吗，这些食品。

一般来说超过一两天都是可以正常使用的，但因为中间保存温度等诸多因素的影响，所以最好还是不要食用超过保质期的食品~~~
上面所说的保存温度是最适合保存的温度，在这个温度下食品内的菌群是处于一种平衡的状态。

一般来说包装上的保质期是理论保质期在储存合理的情况下实际上要稍长一些一般是能吃的某些黑心的经销商就把退货拿回去擦掉喷码再喷上新的继续上市