淡水鱼活性多肽真的能抗衰老吗？？？

可以的！ 淡水鱼活性多肽主要是从淡水鱼里面提取多肽微量元素，这种肽采用酶法生物工程技术提取，酶法生产的小分子多肽具有极强的生物活性和多样性，已在世界范围内引起关注，由于多肽本身是小分子物质，多肽的免消化，直接吸收的营养特性，可以提高功效并减轻胃肠道的消化负担，对于消化功能不好的人群具有极其明显的优点。研究证明相对分子量在3400一下的肽类不会引起过敏反应。利用现代生物技术从天然食品蛋白质中获取的生物活性肽叫做功能肽。科学实验证实：功能肽不仅能够提供人体生长发育所需的营养物质，而且具有特殊的生理学功能；可以降低血脂、延缓衰老、美体养颜、抗氧化、抗忧郁、抗疲劳、改善睡眠、增强记忆、抑制肿瘤等；能促进人体对蛋白质、维生素以及各种有益微量元素的吸收。

淡水鱼活性多肽项目属生物工程和现代食品加工技术领域。项目以白鲢、草鱼等为原料，以鱼蛋白质为底物，采用蒸煮法脱脂，复合蛋白酶水解，风味酶脱苦和乳酸菌、酵母菌、活性炭联合脱苦、脱腥、脱色，离子交换脱盐等现代生物工程技术及食品加工方法制取淡水鱼水解液，配比成淡水鱼活性多肽液体功能口服液等产品；将水解液采取真空冷冻干燥法干燥、层析，制成单位小于10000的分子量，达到数千乃至数百粉状小肽。适宜用于制作多种功能食品、医药用中间体和化妆用品等，湖北省科技厅鉴定为“国内领先”技术。
近年来，水解蛋白质生成蛋白水解物比完全水解成氨基酸引起了人们的广泛兴趣，原因是数个氨基酸结合成的低肽有比氨基酸更好的消化吸收性能，还具有抗疲劳性，降低胆固醇、降低血压、增强免疫等诸多生理功能。目前，我国有些单位已开展对大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白水解物的研究工作，但对鱼蛋白水解物的研究较少，原因是无法攻克淡水鱼固有的腥味等难关。项目研究的淡水鱼肽品位很高。江南大学分析测试中心检测该水解液含量：游离氨基酸0.53%，酸溶蛋白6.21%，肽5.67%。肽分子分布量＞2000为0.15%；2000—1000为3.65%；1000—500为18.32%；500—130为67.32%；＜130为10.55%。淡水鱼肽水解液延伸制品，冻干、层析的小肽，色鲜味正，无苦味腥味，制取理论有据，操作方法科学。湖北省科技信息研究院查新检测中心认定：“未见与委托课题去腥处理工艺相同报道，亦未见与委托课题水解新工艺相同的报道”。湖北省科技厅鉴定结论：